【お知らせ&ブログ】


時短営業のご案内

 21日(金)から千葉県内に「まんえん防止等重点措置」が適用となることを受けまして、当店も千葉県の支持に従い下記のように営業時間を変更させていただきます。

 

期 間 :令和4年1月21日(金)〜2月13日(日)

営業時間:昼の部 11:00〜13:45

     夜の部 17:00〜21:00

人数制限:1グループ4名さま迄

 

 ご不便をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

営業中は全時間帯でアルコールはご提供可能です。

ふぐの季節がやってきました。

本日より通常営業いたします。

 千葉県の要請が解除となりましたので、本日より通常営業いたします。フグや地酒など取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

 従来通りコース料理を中心にご提供しておりますので、予めのご予約やお電話でのご確認をいただくとスムーズです。

10月1日以降の営業時間について

 緊急事態宣言及び蔓延防止措置の終了に伴う10月1日以降の営業時間につきましては、下記の通りとさせていただきます。引き続きご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。

 

期 間 :2021年10月1日(金)〜 10月24日(日)

営業時間:昼)11:00〜13:45

     夜)17:00〜21:00 ※当日昼頃迄のご予約分のみ営業

     ※アルコール類の提供は20時迄とさせていただきます。

     ※同一グループ4人以内、同一テーブル4名以内

  

  以上、千葉県の要請を請け上記の対応とさせて頂きます。

おせちご予約賜ります。

 恒例のおせちを本年もご予約受付中です。

 

 ほぼ手作りの昔ながらのおせちですので、31日にお引き取りにご来店いただける方のみの販売となってしまいますが、伊勢エビ、カニ、鯛、アワビ、フグなど、まさに「ヱビス箱」の豪華海鮮を満喫いただける内容となっています。

 ご予約はお電話もしくはご来店にてよろしくお願い致します。

 

 毎年のように毛蟹が特に高騰するかと思われますので、タラバガニの足に変更させていただく場合がございますのであらかじめご了承ください。

緊急事態宣発令に伴う時短営業について

緊急事態宣言が延長となりましたので改めて9月30日(木)迄時短営業を続けさせていただきます。

 

千葉県全域に対する緊急事態宣言の発令を受けまして営業時間を20時迄といたします。尚、期間中は終日お酒の提供は出来ない事となりましたのでご了承ください。

 

期 間 :2021年8月2日(月)〜9月30日(木)

営業時間:昼)11:00〜13:45

     夜)17:00〜20:00 ※当日昼頃迄のご予約分のみ

※アルコールの提供は終日行いません。

 

国産うなぎメニューのお知らせ

新年明けましておめでとうございます

2021年

昼の営業は1月2日(土)より、

夜の営業も1日2日(土)より始めます。

本年も宜しくお願いいたします。

 

昨年は大晦日のおせち、ふぐ刺しセットの販売まで、多くのお客様にご利用いただき無事に2021年を終えることができました。本年も変わらぬご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。

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ふぐシーズン始まりました。

ウィスキーの地酒誕生です 須藤本家さん

 日本酒はもちろん、カラーや蕎麦の酵母のお酒など、ジャンルを問わない意欲的なお酒造りで注目の酒蔵「須藤本家(君津市青柳)」さんから地酒ならぬ地ウィスキーが発売されました‼︎

 

 流石は須藤本家さん。初めての試みとは思えない本格ウィスキーに仕上がっています。国産ウィスキー人気で著名な国産ウィスキーは軒並み品薄の今、是非「地」ウィスキー『房総』もお試し頂きたいです。

 一時のブームで終わらずに5年10年25年と熟成を重ねた『房総』が何れ味わえることを期待しながら今晩は新酒「房総」を美味しく頂きたいと思います。

 

 もちろん当店でも飲めますが、コロナ自粛で外食しづらい方には木更津太田3丁目『平井酒店』さんでもお求めいただけます。日本酒やワインも品揃えが素晴らしく、知る人ぞ知る名店の酒屋さんです。

枇杷(びわ)のコンポート

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自家製ちりめん山椒と真竹

 地物の山椒の実が沢山手に入りましたので、今年も新鮮なうちに湯がいてストックしました。

下茹でして冷凍し料理の味付けにも使いますが、一番人気は自家製のちりめん山椒です。

 特有の清涼感のある辛みが甘辛く炊き上げたちりめんのアクセントになり、ご飯との相性バッチリです!

この時期は、コースの最後にも提供させていただいております。

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【 国産うなぎ 】今年はテイクアウトも人気です。

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6月1日(月)より営業再開致します。

緊急事態宣言解除に伴い、6月1日(月)より営業を再開させていただくことになりました。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

昼はご予約なしでもご利用いただけます。

夜は当面の間、完全御予約制とさせていただきます。

 

どうぞ、よろしくお願い致します。

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おすすめ国産ワイナリー

 今回ご紹介するドメーヌ・ジンワイナリーさんは、勝沼ワインを苗木づくりからの一貫生産にこだわって製造されているブティックワイナリー です。

 本格的に始められて役10年ですが、少量多品種で個性的なこだわりあるワインを製造されています。

 只今、赤・白各2種類を品揃えしております。お値段も比較的お手頃でどれもオススメです。

房州の四季を彩る豊かな山海の幸に感謝。

四季味宴席たく

千葉県木更津市東中央2−11−1

電話:0438−22−4488

 

【電車でお越しの場合】

 内房線木更津駅東口を出て、徒歩約5分。

 

【お車でお越しの場合】

アクアライン金田インターチェンジから木更津駅方面に約10km。
※駐車場12台(第一、第二駐車場合計)

 


魚屋自慢のお魚料理

お弁当・定食もご利用ください